Prosecco Doc Spumante Brut
Bottega Gold è un Prosecco Doc che garantisce profumi freschi e delicati, in quanto nella presa di spuma viene usata una parte di vino e una parte di mosto. Un packaging di grande impatto emotivo lo rende un regalo di assoluto prestigio.
Bottega Gold è un Prosecco spumante Brut, ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Glera, provenienti da Valdobbiadene. Questa zona è situata in prossimità delle Prealpi venete ed è caratterizzata da un clima perfetto per questa varietà di uve autoctone. I vigneti si trovano in zona collinare, in un territorio di assoluto valore paesaggistico e di grande tradizione vitivinicola.
Le uve vengono raccolte a mano, quindi in cantina delicatamente pressate. Il mosto così ottenuto viene mantenuto in contenitori d’acciaio a una bassa temperatura per mantenerne inalterata la freschezza. Segue la fermentazione in autoclave per quasi 40 giorni a una temperatura controllata di 14-15° C con l’aggiunta di lieviti selezionati (metodo Charmat).
La bottiglia dorata protegge il vino da qualsiasi fonte di luce, conservandone aromi e freschezza e regalando al vino una vita più lunga.
